■世界三大料理の一つ オフ イスタンブール・コナック 大阪・南堀江 【2006年3月7日開催】
待ちに待った、世界三大料理の一つ オフの日です！
きょうは６人定員であっというまに満席になりました。
当初予定は３月３日だったので、ほんとはあと二人
参加できるハズだったんだけど… ごめんなさーい
場所は大阪のトルコ料理店ではとても有名（らしい）
■イスタンブール・コナック 大阪・南堀江
ここはコース料理もあるんだけど、いろんなのを
いただきたかったので、アラカルトで頼みました
いっぱい頼んじゃったよ～
まずは前菜から
○トルコ風ラタトゥユ
●イマームのよろこび
なす、トマト、たまねぎを煮込み、オリーブオイルであえた
『お坊さんも気絶する』という名の料理
イマームの喜びは美味しかった～！ 味のバランスがいいよ
これぞトルコ料理って感じだね♪
さてお次は
●チキンケバブ
このチキンは絶品だったよ。 超お薦め！
けっこう、こういうケバブってパサパサしてること多いけど
味がしっとりしみこんでて、柔らかいの
●イスケンデルケバブ
ドネルケバブにトマトソースとヨーグルトソースをかけて
いただくプルサ地方の名物料理
これも美味しいです。 なかにパンがはいってて、
それといっしょに食べるといける！
○焼きキョフテ
肉だんごをじっくりローストしたトルコ庶民の味
○白身魚のトマトソース煮
今日、唯一の魚料理
●イスティムケバブ（ナスの包み焼き）
角切り肉と野菜のソテーを揚げナスで包みローストしたもの
手間がかかるので最初に注文したのに、最後にでてきました。
これも、素晴らしい味のコンビネーションですよ
このあたりが、世界三大料理っていわれるゆえんかもね
さて、デザートは５種類あったので、ぜんぶひとつずつ注文
みなでシェアしました♪
‐お米のプディング
‐ヘルサ
‐カザンディビ … トルコのもちもちプリン
‐パクラワ … 中近東の人たちがこよなく愛するパイ菓子
‐トルコアイス『ドンドルマ』 トルコ名物 のび～るアイスクリーム
全部美味しかったけど、カザンディビが最高だったな
もちもち感がいいよ～
いままで美味しいトルコ料理いただいたことなかったので
世界三大料理ってのが信じられなかったんだけど
今日のお食事でほんとイメージが変わりました！
これなら世界三大を名乗れます♪
ほんと、いろんな料理をいただいて、満足な夜でした～！
きょう来ていただいたみなさんも、満足いただけたかな♪
いつも、楽しいオフにしていただいて、どうもありがとう！
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【訪問日】 2006年3月
【店 名】 イスタンブール・コナック
【ジャンル】トルコ料理
【住 所】 大阪市西区南堀江1-11-1 栗本建設ビルB1
【電 話】 06-6534-7277
【営業時間】ランチ 月～金 11:30～15:00
ディナー 月～金 17:30～22:30 土・日・祝 12:00～22:30
【定休日】 無休
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