■ パテ・ド・カンパーニュ　をつくってみた

まさい

2010-06-06 2016-12-04(更新)

ぽっぽ亭のパテ・ド・カンパーニュに憧れて
このあいだから、挑戦してたんだけど

■１回目
　うー、なんかハンバーグみたいな味と触感

ということで、失敗

■２回目
　んー、１回目よりはマシやけど、
　まだ、パテ・ド・カンパーニュと呼べる代物ではない

ということでまた失敗

そして、昨日、３度目の挑戦

材料は

　・豚バラ肉　２００グラム　
　・豚肩ロース　１００グラム
　・ナッツ
　・生たまご　半こ
　・玉ねぎ　半分　みじん切りしてあめ色に炒める

オーブン１８０度で湯煎焼きすること１時間
材料が少なかったので、ちょっと焼きすぎた感あるけど