■ 白庵 うどん 大阪・松屋町
このお店にくるのは二回目
■白庵 大阪・松屋町
前回はランチオフだったので５人で訪問したけど
今回はおひとりさま
開店と同時にいったので並ばなくてよかった
でもやっぱりすぐに満席になる
人気店なんだよね～
ここはうどんも旨いけれど
サービスも気持ちい
むこうを向いているお嬢さんがにこやかに対応してくれる
この前に来たときはつけ麺だったけれど
きょうはこのお店で一番人気と言われるコレを注文
・ひやあつ ５００円
うどんそのものの旨さがわかる一品
これにトッピングの天ぷらを二品
はい、でてきました
茹でたてを冷水できゅっと締めたうどん
輝いてるよね
トッピングに選んだ天ぷら、まずはこれ
・ちくわ天 １５０円
讃岐独特のながーいちくわがでてくるのかと思ったら
半分に切ってあったよ
そしてもうひとつはコレ
・半熟卵天 １００円
これらをおかずにうどんを食べます
じゃあ、さっそく、いただきまーっす♪
このうどんの旨さは言葉ではなかなか言い表せないね
前回同様、感動的な麺の旨さ！
べつに天ぷらをおかずにしなくても
これだけで、どんどん箸がすすむよ
はい、こちらが半熟卵（断面図）
単なるゆで卵を天ぷらにするところが
讃岐のトッピングって感じがする
半熟の黄身を出汁のなかにまぜても旨いけど
きょうはこぼさないように、黄身を食べた
やっぱり旨かった、白庵のうどん
ちょっと駅から離れてるので、
しょっちゅういけないけど
逆に駅から離れてるからこの程度の込み具合なのかも・・
また、機会見つけて、食べにいきまーす
■過去の白庵
2009年8月 昼
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【訪問日】 20010年6月
【店 名】 白庵
【ジャンル】うどん
【住 所】 大阪市中央区高津2-1-2 大越ビル１階
【最寄駅】 地下鉄・近鉄 日本橋駅 徒歩５分
【電 話】 06-6213-1370
【営業時間】11:00～15:00 17:30～21:30
【定休日】 水曜日
【キーワード】 びゃくあん ウドン 饂飩
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