■ 温泉たまご　つくってみた

このあいだ、お昼ご飯たべるときに
急に思い立って、温泉たまごつくってみた

まず、保温性のよいコーヒーカップに
冷蔵庫から出したばかりのたまごをひとつ
そこに熱湯をそそぐ

熱湯はたまごで冷めて、いま８０℃



そのまま１０分おいておく
１０分後の湯温は６３℃
ちょっと、冷めすぎかな・・・

はい、では出来映えはどうでしょー？



おおー、なんかいい感じ♪
白身はちゃんと白くとろとろになってて
黄身はぷよぷよしてる

黄身をカットしまーす



あー、ちょっとやわらかすぎ・・・

でも、適当にやったにしては上出来、ぱちぱちぱち
カップに蓋をして、あと数分おけば完璧かな？

ネットで調べてみたら
カップヌードルのカップでやると上手にできると書いてあったよ

あと、最初に熱湯いれると、白身に殻近くが固まっちゃうので
熱湯の1/5くらいの冷水を混ぜて（温度をさげて）やると
綺麗な温玉になるらしい！


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■食べ友さんからのアドバイス
・Ｒさん
　私の場合“てんきちかあちゃん”レシピで.....。

　厚めのマグカップにお水を入れて（５０cc～６０ｃｃ玉子ヒタヒタくらいです）
　玉子を割りいれで５００Ｗで１分１０秒チンです。

　簡単ですが....うち700wなんで加減がうまくいかずたまに黄身が固まりすぎます

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